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早餐牛肉馅饼

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人做过这道菜

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小云溪

看着外貌卖的这种煎饼不停想自己做,对付我这种上班族早上光阴是很首要的,此次也只是试试,没做那么多,没想到一次就成功了,这种发酵措施真的很好用,下次再试试油条;

用料

面粉

200克

酵母

2克

适量

牛肉

50克

适量

3片

3瓣

生抽

1勺

老抽

半勺

早餐牛肉馅饼的做法

1 头一天面粉加水和面(要抹油,防止黏住);

2 放冰箱保鲜层第二天早上揉生长条,切段;

1 牛肉切成粒加入蒜、姜再剁烂(姜蒜有对象弄成泥更好);

2 牛肉剁好后加入葱、生抽、老抽(我们家口味对照淡,没有再加盐,你们可以根据小我口味调节);

1 擀皮,包馅(皮要擀的薄一些会对照脆);

2 像包包子一样,包好后收口,口朝下轻轻按压扁;

3 电饼档刷一层油,油热下锅煎,煎至两面金黄,滋一小勺水,盖锅3分钟就可以出锅了;

小贴士

1 馅料可以用其他的,酸菜、韭菜鸡蛋…都可以;

2 亲睦面用保鲜膜包好放冰箱保鲜层就可以不用管了;

3 擀皮必然要薄一些,要不就不熟或者不好吃;

4 煎饼可以用平底锅,小我对照爱好用电饼档;

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