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月见牛肉乌冬面(寿喜烧风味)

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thelampislow

月见乌冬面+牛肉乌冬面

用料

乌冬面

1包

牛肉

适量

鸡蛋

1个

娃娃菜

半颗

洋葱

半个

寿喜烧汁

适量

月见牛肉乌冬面(寿喜烧风味)的做法

筹备材料

热锅,倒入适量食用油,加入肥牛片中小火煎熟。待肥牛片整个变色,加入娃娃菜的菜帮部分轻细翻炒,炒至菜帮颜色有点透明,加入适量寿喜烧汁。

待寿喜烧汁沸腾,且轻细收汁,加入净水,乌冬面和娃娃菜菜叶部分。

等水沸腾后,加入一个鸡蛋,待蛋清轻细凝固,即可出锅。

小贴士

寿喜烧汁可以用酱油、糖、味淋(料酒)的混杂物代替,喜甜多加糖,喜咸多加酱油。

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